Oktober 2006

Creative Cooking Kids – Gesunde Jause für die Pause

Maturaprojekt der HAK  fördert Ernährungsbewusstsein bei Schülern und Eltern der VS – Zell

Drei Schülerinnen der Handelsakademie Waidhofen führten gemeinsam unter der Leitung von Prof. Dr. Helmut Gaisbauer mit der VS-Zell das Maturaprojekt „Creative Cooking Kids“ zum Thema „Gesunde Ernährung in der Schule“ durch.

Bestandteil des Projektes war ein Koch-Workshop, der am 17. Oktober mit den Schülerinnen und Schülern der 3A Klasse der VS-Zell in der Schulküche des Gymnasiums veranstaltet wurde. Unterstützt wurden die Volksschüler dabei von den drei Maturantinnen Obermüller Sandra, Kößl Martina und Weißensteiner Katrin, ihrer Klassenlehrerin Frau Rebhandl-Rauter und der Köchin Maria Theresia Ettel, einer Konditorin und Gastwirtin aus St. Leonhard. Die Kinder hatten die Aufgabe, ein dreigängiges Menü in Gruppenarbeit zuzubereiten. Ziel des Vormittages war es, den Kindern zu vermitteln, dass auch gesundes Essen lecker schmecken kann. Die jungen Köche leisteten großartige Arbeit und ließen sich natürlich ihre selbst gekochten Speisen schmecken.

Außerdem veranstalteten die drei Maturantinnen im Rahmen ihres Projektes einen Eltern-Informationsabend in der Zeller Volksschule zum Thema „Gesunde Jause für die Pause“. Sowohl bei der thematischen Vorbereitung als auch bei der Veranstaltung selbst wurden sie von der Diätassistentin Daniela Reitbauer tatkräftig unterstützt. Bei der Präsentation wurden auch Ergebnisse der bereits im Juni an den Waidhofner Pflichtschulen durchgeführten Umfrage vorgetragen. Im Anschluss an die Präsentation bot sich neben dem Buffet noch die Gelegenheit, sich mit den anderen Gästen zu unterhalten.